CULTURE/FOOD(23)
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원두 커피 정보모음
※ 용어[ 코스타리카 커피의 등급 분류 ]등 급생산량재배지 고도SHBStrictly Hard Bean0.4해발 1,200~1,650mGHBGood Hard Bean0.1해발 1,100~1,250mHBHard Bean0.19해발 800~1,100mMHBMedium Hard Bean0.14해발 500~1,200mHGAHigh Grown Atlantic0.05해발 900~1,200mMGAMedium Grown Atlantic0.08해발 600~900mLGALow Grown Atlantic0.03해발 200~600mPPacific0.01해발 400~1,000m※ 간단 설명 (펌)http://clubespresso.tistory.com/entry/%EC%8B%A0%EC%84%A0%ED%95%9C-%EC%BB%A4..
2012.06.30 -
돼지고기
출처: 웰스토리
2012.06.13 -
전복-완도
완도에서 직접 키워서 판매하는 전복 11-13미 58,000 원 13-15미 50,000 원 21-25미 36,000 원 (택배비 포함 1Kg 기준) 017-604-1152 로 직접 연락 계좌번호 농협 302-0543-1152-21 김형배
2012.06.04 -
안전 먹거리(생협,한살림)
환경연합 생협 : 무기농 쇼핑몰 http://www.ecocoop.or.kr/한살림 : 쇼핑몰 http://www.hansalim.or.kr/에코 밥상 : http://www.ecotable.co.kr/
2012.05.17 -
좋은 농문 추천
조영숙(봉황52농장/천안시) http://blog.daum.net/524co박민자(들꽃사랑농장/당진군) http://blog.daum.net/mj450806박상호(꽃밭들농장/예산군) http://blog.daum.net/flowerzone-kr김명숙(달하산농장/부여군) http://blog.daum.net/dalhasan김기윤/김민호(오색농장/연기군) http://blog.daum.net/rldbs2류영희(꿈꾸는하이디농장/예산군) http://blog.daum.net/dotks2000이복자(아이농장/예산군) http://www.red-apple.co.kr조남준(온라인소셜네트워크농사/보령시) http://namjunda.com 장태평 전 농림수산식품부 장관...'좋은 농민' 소개 시사인 한아름채소밭충남 서..
2012.05.17 -
쌀
1. 쌀 품종 상위 5개 품종 : 추정(아끼바리), 동진, 오대, 일품, 남평 기타 : 신동진, 새추정, 대안, 세계화,동안,주남, 일미, 화성, 태봉, 수라, 화영, 상비, 중화벼 * 일반계 : 수확된 쌀을 품종별로 보관(저장)하여 쌀 품종멸 맛을 유지 하는데 주변의 여러 품종과 섞여 자란 벼는 일반계로 분리되어 관리됨 여러 품종이 섞여 맛은 좀 떨어지며 가격이 좀 저렴한 편임 * 고시히까리,히도매보레 : 일본 최상위 품종 (로열티 지급기간 만료로? 국내 생산) * 참고 : http://cafe.naver.com/suneyemi/4224 2. 도정일 : 정미하여 쌀겨를 벗겨내면 쌀의 표면에 지질이 산화되어 묵은 냄새가 나기도 하고 건조가 되어 금이 가기 쉽고, 전분을 분해하는 아밀라제읭 활성이 저하되는..
2012.05.17