민스독
2014. 7. 18. 17:56
출처: 다음
1월
- 과일
- 귤, 사과, 감, 배
- 채소
- 무, 배추, 양상치, 우엉, 연근
- 해산물
- 가자미, 고등어, 갈치, 꼬막, 오징어
- 제철요리
- 가자미조림, 오징어덮밥, 꼬막무침, 연근조림
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2월
- 과일
- 사과, 귤, 레몬
- 채소
- 쑥갓, 시금치, 봄동, 참취, 순무, 양파
- 해산물
- 청각, 다시마, 파래, 전복, 굴, 황태
- 제철요리
- 굴미역국, 파래무침, 황태구이, 봄동겉절이
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3월
- 과일
- 딸기, 금귤
- 채소
- 봄동, 돌미나리, 달래, 냉이, 씀바귀, 고들빼기, 쑥, 땅두릅, 원추리, 고사리
- 해산물
- 물미역, 톳, 굴, 바지락, 대합, 모시조개, 피조개, 도미, 꼬막, 임연수어
- 제철요리
- 톳콩나물무침, 바지락볶음, 냉이콩가루무침, 봄동달래겉절이
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4월
- 과일
- 딸기, 살구, 금귤
- 채소
- 양상추, 껍질콩, 머위, 죽순, 취, 쑥, 상추, 봄동, 두릅, 아스파라거스, 고사리, 더덕
- 해산물
- 도미, 조기, 뱅어포, 병어, 키조개, 김, 갈치, 고등어, 꽃게, 주꾸미
- 제철요리
- 아스파라거스 샐러드, 주꾸미샤브샤브, 더덕고추장구이, 도미조림
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5월
- 과일
- 딸기, 앵두
- 채소
- 양배추, 고구마순, 완두콩, 참취, 도라지, 양파, 애호박, 호박잎, 미나리, 버섯, 피망, 죽순
- 해산물
- 꽃게, 농어, 바지락, 재첩, 멍게, 참치, 고등어, 오징어, 전복, 미더덕, 우럭, 조기, 멸치, 준치
- 제철요리
- 바지락볶음, 애호박볶음, 우럭매운탕, 죽순닭안심볶음
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6월
- 과일
- 토마토, 참외, 매실
- 채소
- 감자, 옥수수, 콩, 샐러리, 오이, 청둥호박, 양파, 근대, 부추, 풋고추, 꽈리고추, 아욱, 마늘
- 해산물
- 오징어, 전갱이, 전복, 미더덕, 우럭, 조기, 농어, 민어, 병어, 준치, 삼치, 흑돔, 바닷가재, 꽃게
- 제철요리
- 부추겉절이, 꽈리고추볶음, 조기매운탕, 삼치된장구이
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7월
- 과일
- 수박, 참외, 자두, 아보카도, 복숭아, 멜론
- 채소
- 열무, 가지, 콩, 노각, 깻잎, 꽈리고추, 피망, 보리, 부추, 양상추, 애호박
- 해산물
- 오징어, 삼치, 장어, 민어, 메기, 갈치, 은어, 농어
- 제철요리
- 아보카도치즈샐러드, 애호박부침, 장어구이덮밥, 수박우유화채
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8월
- 과일
- 멜론, 복숭아, 포도, 수박
- 채소
- 오이, 풋고추, 열무, 양배추, 깻잎, 고구마순, 옥수수, 강낭콩, 얼갈이배추, 가지, 애호박
- 해산물
- 전복, 성게, 잉어, 장어, 전갱이
- 제철요리
- 열무김치, 깻잎무침, 고추튀김, 전복조림
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9월
- 과일
- 사과, 배, 포도, 석류
- 채소
- 배추, 무, 감자, 고구마, 버섯, 당근, 고추
- 해산물
- 전어, 꽁치, 갈치, 해파리, 대합
- 제철요리
- 전어무침, 꽁치찌개, 해파리냉채, 대합맑은국
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10월
- 과일
- 사과, 감, 밤, 대추, 유자, 모과, 오미자
- 채소
- 버섯, 송이버섯, 양배추, 시금치, 고들빼기, 고추, 팥, 무, 연근, 우엉
- 해산물
- 꽁치, 고등어, 청어, 갈치, 연어, 대하, 홍합
- 제철요리
- 대하구이, 시금치롤오믈렛, 새우양배추또띠아, 송이채소덮밥
- 관련정보
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11월
- 과일
- 배, 사과, 귤, 키위
- 채소
- 브로컬리, 배추, 무, 연근, 당근, 우엉, 파, 늙은호박
- 해산물
- 옥돔, 방어, 연어, 참치, 참돔, 대구, 성게, 오징어, 도루묵, 낙지
- 제철요리
- 브로컬리 스프, 쇠고기 배추우거지장국, 낙지볶음, 연어스테이크
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12월
- 과일
- 배, 사과, 귤, 키위, 바나나
- 채소
- 생강, 무, 연근, 당근, 우엉, 파, 늙은호박, 콜리플라워, 산마
- 해산물
- 굴, 영덕게, 꽃게, 방어, 넙치, 복어, 문어, 맛살조개, 가자미, 낙지, 미역, 주꾸미, 가오리, 꼬막, 김
- 제철요리
- 대추생강차, 미역초무침, 늙은호박죽, 연근녹차찹쌀찜
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